酒店卫生问题可索赔，假一赔三。依据《消费者权益保护法》，卫生不达标可要求赔偿。不及时处理可能导致健康问题恶化，影响消费者权益。
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酒店卫生可索赔。操作如下：1. 发现卫生问题，立即拍照留证；2. 与酒店协商，要求按法规赔偿；3. 协商不成，找专业机构鉴定；4. 根据鉴定结果，决定是否起诉索赔。
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酒店卫生问题索赔，常见方式为协商或起诉。建议先与酒店协商，若协商无果，则通过法律途径起诉，依据专业机构鉴定结果要求赔偿。